OHM s.r.o. - prírodné produkty
Menu
  • Úvod
  • O nás
  • Produkty
  • Kontakty
  • Blog
Košík 0
  • Blog
  • >

    Karamel - spánok a stres

Karamel - spánok a stres

Karamel v tekutom stave je zásaditej povahy a neprekyseľuje organizmus uvádza sa v knihe ,,Receptár pátera Ferdu ,, .

Organizmus spotrebuje veľa minerálov aby biely cukor premenil na zásaditý a využil ho pre seba.Cukor v podobe karamelu má výhodu v tom že zásaditej povahy už je vďaka tepelnej úprave.Karamel nezaťažuje organizmus je ľahko stráviteľný a uloží sa v tele ako čistá energetická zásoba.

Ako vzniká karamel ?

Karamel vzniká tavevím repného cukru priteplote vyššej ako 180 stupňov ,mení vôňu a chuť ,hnedne a karamelizuje.Uchováva sa pri izbovej teplote ,prípadné zakalenie nieje na závadu.

Využitie karamelu

Používame ho rovnako ako biely cukor ,med alebo iné sladidlo.Využitie nájde nielen pri príprave sladkostí / chleba s maslom a karamelom / ale aj pri pečení mäsa / pomôže vytvoriť chrumkavú kôrku / do sladkokyslých nálevov ,likérov , do omáčok / sviečková / do polievok / paradajková /do grilovacej omáčky na mäso ,ako základ pri tepelnej úprave cervenej kapusty...

Karamel - stres a spánok

Po konzumácii karamelu hladina krvného cukru rýchlo stúpne a súčasne dochadza k potlačeniu stresových hormónov adrenalínu a noradrenalínu.Lyzicka tekutého karamelu pred spaním aktivuje nervový prenášač melatonín ,čo má blahodárny vplyv na náš spánok.

Čo je melatonín ?

Je to hormón produkovaný epifýzou .Má dôležitú úlohu v riadení rytmu organizmu deň/noc.Nájdete ho aj v lekárňach ako súčasť doplnkov stravy.Hladina melatonínu je závisla od striedania rytmu svetla/tmy.Produkcia melatonínu je najväčšia počas tmy a maxima dosahuje medzi druhou a štvrtou hodinou v noci.Tvorba melatonínu sa s narastajúcim vekom znižuje ,čo môžeme považovať za dôvod nespavosti starších ľudí.Úprava hladiny melatonínu sa podľa klinických štúdií prejavila optimalizáciou spánku a jeho kvalitou

 

 

Späť na príspevky Ďalší príspevok

Nasledujte nás

Facebook Twitter

Odkazy

  • Obchodné podmienky
  • Prehlásenie o ochrane osobných údajov
  • Reklamácia produktu
© copyright - SLOV–ALEX.sk